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Ecosistemas y producción de alimentos: estudio de la relación entre la agricultura, la conservación ecológica y la gastronomía en el distrito de Frías, Piura
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2019-01-25)
La agricultura es la actividad humana por excelencia que a través de los años se ha ido adaptando a las
distintas demandas y contextos temporal-espaciales. Actualmente, el Perú es un país que se caracteriza por sus ...
Identificación de los factores que limitan la aplicación de la Ley de Inocuidad de los Alimentos en el Mercado Modelo de Piura
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2019-10-01)
A nivel mundial persiste un alto nivel de inseguridad alimentaria. Actualmente, existe una
gran preocupación por la salud pública y la protección por el medio ambiente, asimismo la
población está aumentado su nivel de ...